泉州理工学校创办于1983年，是经福建省教育厅批准的中专学校。招生纳入国家计划，是一所集中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定等为一体的多功能多学科省部级重点全日制学校。毕业生颁发国家承认的中专学历毕业证书，享受中专生待遇。学校在1989年被泉州市教育局评为先进单位，2000年又被泉州市人民政府评为先进单位，2004年经福建省人民政府确定为“省部级重点中专学校”，2006—2010年连续被评为“泉州市文明学校”，职业技能鉴定站连续六年被评为“先进单位”，拥有优质的教育资源。目前在校生2300多人，是本地区乃至我省极具影响力，社会效益显著的中职名校。