凑凑火锅隶属于湊湊餐饮管理有限公司，是火锅巨头呷哺呷哺倾力打造的第二火锅品牌。凑凑火锅主打的是“火锅+茶饮”， 打造一种淡然放松的火锅茶文化，茶文化与传统火锅相互碰撞之一才有了如今凑凑火锅的辉煌。凑凑火锅2017年再开20多家店，分别会在上海、深圳、杭州、武汉、西安等地。三年内开到100家，快速提高商场占有率，每家店平均营业额每年3千万至4千万之间。