服务员



岗位描述：

按流程要求，负责向宾客提供高效率、高质量的服务




岗位职责：
1、接受上级领班的调配安排工作，进行分区流程作业；
2、负责班前的准备工作，确保工作有序进行；
3、爱护餐厅设施设备，按要求定期对负责区域设施设备进行维护保养、清洁。
4、做好营业前后的区域卫生工作，保持区域环境整洁，配备无遗漏，摆放有标准。
5、了解所属区域客人预订情况和客人安排情况，做到时时有关注，事事有效率；
6、熟悉酒水/菜品的名称、单价、应知应会知识和服务技巧，及时做好提醒服务/跟踪服务。
7、熟悉店内现有的优惠活动及操作方法，及时引导并为客人宣传讲解。
8、随时注意查看菜肴和酒水质量并认真听取/收集客户反馈意见，并做及时上报
9、做好区域的安全，节电节水工作，检查门窗，水、电、空调开关情况。
10、发扬互助互爱精神，增进团队之间友谊感情，团结一致，共同做好服务流程接待工作。