一、岗位职责：
1 遵守各项规章制度，与各工种协作配合，完成本岗位承担的工作任务。
2 熟悉和掌握各种菜肴的基本制作的技术和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技术，制作出来的产品要色、香、味、形符合质量标准。
3 每天根据餐厅的经营需要，按厨师长的工作要求，做好烹饪准备，保证出菜时间与菜品质量。
4 在菜肴烹饪过程中，要严格遵照操作规程烹饪制，如客人有特殊要求，则要改变烹饪操作，以满足其需要。
5 积极参加业务培训，发扬互助学习精神，刻苦学习，努力钻研，不断提高烹饪技术。
6 严把产品质量关，有发现变质原料坚决不加工，数量不够不加工，产品不对不加工的高度责任心。
7 每日必须检查各种调味品是否已变质，如发觉异常立刻不再使用。
8 每日必须在厨师长或副厨的带领下，协助墩子上的半成品加工工作，作好一切开餐前的准备工作。
9 爱护设施设备和餐厨用具，注意节约水电气油和减少各种物品损耗，做到节约从我做起的高尚精神。
二、岗位要求：
1、从事炒锅岗位2年以上，
2、吃苦耐劳，热爱餐饮行业，服务公司管理
三、薪资待遇：
1、包吃住 ，月休3天，工作满1年有年假5天.二年年假6天，三年7天，满半年工龄奖50，以此类推